SAVEURS VÉGÉTARIENNES VIETNAMIENNES CHEZ BÊP VIÊT – EXPLOREZ L’AUTHENTICITÉ SANS VIANDE

Le Menu – La Carte

Les Entrées

Les Plats

Les Desserts

  • E1. Gỏi hoa chuối rau thơm 8 €

    Salade de fleurs de bananier, servie avee sa vinaigrette au tamarin

  • E2 Gỏi nấm bắp cải 8 €

    Salade de choux, champignons et tofu

  • E3. Bì cuốn nấm 8 €

    Roleaux de printemps aux lamelles de riz et tofu

  • E4. Gỏi cuốn 8 €

    Rouleaux de printemps aux champignons et legumes

  • E5. Bò cuốn 8 €

    Rouleaux de printemps au tofu à la citronnelle

  • E6. Chả giò nấm 9 €

    Nems aux champignons et tofu

  • E7. Bánh cuốn 8 €

    Crepes de riz aux champignons et tofu

  • E8 Nấm cây bột chiên sauce me 8 €

    Champignons énoki en beignet sauce sésame

  • E9. Assortiment Bep Viet à partager 15 €
  • P20. Bò bún chả giò 14 €

    Vermicelle de riz, tofu et nems

  • P21. Phở nấm 15 €

    Soupe Tonkinoise végétarienne

  • P22. Hủ tiếu 15 €

    Soupe Saîgonnaise

  • P23. Bún bò Huế 15 €

    Soupe Royale de la ville de Huế (Viet Nam central)

  • P24. Mì xào 14 €

    Nouilles sautees, légumes et tofu

  • P25. Thịt kho cháy 12 €

    Marmite de tofu et champignons mijotée

  • P26. Cá kho chay 12 €

    Trésor de la mer

  • P27. Canh chua 14 €

    Soupe tamarin

  • P28. Cơm sườn bì chả 15 €

    Assiette de riz aux trois trésors

  • P29. Bánh hỏi sườn nướng 15 €

    Vermicelle au tofu grillé

  • P30. Cải xào 10 €

    Légume saison sauté

  • P31. Cơm trắng 3 €

    Riz parfumé

  • D1. Chè bắp, ou khoai môn, ou đậu trắng 7 €

    Délice de mais, ou tarot, haricot blanc

  • D2. Sinh tổ sầu riêng, mãng cầu 9 €

    Milk shake durian ou corossol

  • D3. Chè ba màu 11 €

    Trois couleur au lait de coco

  • D4. Chè bảy màu 7 €

    Sept couleurs au lait de coco (durian)

  • D5. Đậu đỏ bánh lọt 7 €

    Haricot rouge au lait de coco

  • D6. Đậu hủ 7 €

    Tofu gingembre et caramel

  • D7. Café gourmand 10 €

A Propos de Nous

Bienvenue chez Bêp Viêt, votre destination culinaire végétarienne au cœur du 13e arrondissement de Paris. Niché près de l’avenue d’Italie, notre restaurant est une invitation à découvrir les saveurs authentiques et les spécialités phares de la cuisine vietnamienne, revisitées sans viande pour une expérience gastronomique unique.

Fondé par un trio de passionnés de la gastronomie asiatique, Bêp Viêt est né de la volonté de proposer une alternative gourmande et respectueuse de l’environnement. Inspirés par leur succès précédent avec des établissements renommés tels que Ngoc Xuyen Saigon et Didi Saïgon, nos restaurateurs se sont lancés dans cette nouvelle aventure pour partager les trésors de la cuisine végétarienne vietnamienne avec le public parisien.

Chez Bêp Viêt, nous célébrons la richesse de la culture culinaire vietnamienne en offrant une sélection de plats emblématiques, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Notre menu soigneusement élaboré propose une variété de mets allant des salades rafraîchissantes aux rouleaux de printemps délicieusement garnis, en passant par les incontournables pho et bo bun revisités sans viande.

Nous sommes fiers de perpétuer la tradition vietnamienne de manger végétarien, en accord avec les valeurs de santé, de respect de l’environnement et de compassion envers les animaux. Chez Bêp Viêt, nous sommes déterminés à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat est préparé avec amour et dévouement pour ravir les palais les plus exigeants.

Que vous soyez un adepte de la cuisine végétarienne ou simplement en quête de nouvelles saveurs à découvrir, Bêp Viêt vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Rejoignez-nous dans notre restaurant chaleureux et accueillant, où l’authenticité et la convivialité sont au rendez-vous à chaque repas.

Au plaisir de vous accueillir bientôt chez Bêp Viêt pour une expérience culinaire qui ravira vos sens et nourrira votre âme.

 

À Paris, il n’est pas toujours facile de manger vietnamien sans viande et c’est souvent au temple que les gens se retrouvent. Ce restaurant, offre donc une alternative gourmande. Il permet aussi aux végétariens de sortir des salades et plats plus classiques qu’ils connaissent pour se plonger dans les saveurs indochinoises. Et si on allait dans le 13e arrondissement, faire voyager nos papilles vers de nouveaux horizons dans ce nouveau restaurant